2018-11-25から1日間の記事一覧

味噌を手作りしたら「うまあま〜〜い」味噌ができました

こんにちは、好奇心夫婦の又蔵です。今回は昨年の冬に仕込んだ味噌の熟成を遅くする作業を行い、ついでに実際食べてみました。初めての味噌作りの結果は、「うまあま〜〜い」味噌でした。普段は市販の味噌を使っている又蔵ですが、市販品も味を選んで買…